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Das klassische Filetiermesser wurde sowohl im Aussehen als auch in der Verarbeitung für eine noch einfachere Herstellung des Sets vorbereitet. Die Klinge ist noch flexibler als bisher. Die mit einem Laserverfahren auf den Griff aufgebrachten Oberflächenmuster verleihen der Oberfläche Struktur und sorgen für einen festeren Griff des Messers.
Die Klinge ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt. Der Griff aus dunkler Birke wird durch Messingbeschläge ergänzt.
Das Messer wird mit einer schönen Lederscheide geliefert.
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