Böker Manufaktur 130419 Patina Küchenmesser 10,7 Cm

Die neue Böker Patina Serie von Küchenmessern entwickelt bei Berührung mit säurehaltigen Lebensmitteln in kürzester Zeit eine Patina, was kein Fehler ist. Im Gegenteil, die dunkle Farbe, die durch Oxidation bei Kontakt der Klinge mit Lebensmitteln und Wasser entsteht, dient als Schutzschicht und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen äußere Einflüsse. Die feine Textur des O1-Kohlenstoffstahls in Kombination mit dem dünnschneidigen Schliff sorgt für hervorragende Schneideigenschaften und Klingenhalt. Qualität ist nicht nur eine Frage der verwendeten Materialien, sondern auch des Herstellungsprozesses. Die Konstruktion der Böker Patina-Serie wird durch Messingnieten und einen Griff aus Birken- und Kastanienholz ergänzt. Dieses exklusive, handverlesene Griffmaterial bietet ein lebendiges, flammenähnliches Muster, das feinstem Wurzelholz ähnelt. Das Böker office ist ein sehr handliches Messer mit kurzer Klinge. Dieses Messer wird für alle kleineren Küchenarbeiten verwendet.